VegeTable - La recette de novembre/décembre - Tarte aux lentilles
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Envie de manger sain, durable, local et végétarien ? Les Chefs des points de restauration de l'EPFL vous donnent l'occasion de passer derrière les fourneaux.
Plusieurs fois par année, ils publient une recette à réaliser facilement chez soi avec des produits frais, locaux de saison et dans un petit budget. Une manière ludique de vous prouver que manger responsable n'est pas compliqué.
Ce mois-ci, retrouvez une tarte aux lentilles du Puy et myrtilles. Cette recette vous est proposée par Goulwen Durand, Chef Pâtissier au self-service Piano