Certification Ecocook pour “Le Klee by Takinoa” au RLC !

© 2019 EPFL

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Nous sommes très heureux de vous annoncer que la cuisine de production de Takinoa à Gland et son restaurant « Le Klee by Takinoa », au Rolex Learning Center EPFL, viennent d’obtenir la certification restaurant durable Ecocook Niveau 4, le plus haut niveau de certification.

Toutes nos félicitations à l’équipe de Takinoa pour ses efforts et engagements en faveur de la santé des personnes et de la planète.

Comme engagement d’une politique de durabilité forte, Le Klee by Takinoa a mis en place un système de gestion de la durabilité à travers le programme de certification Ecocook®.

Ecocook® nous permet de garantir des pratiques d’excellence et durables aux clients, ainsi que d’ investir dans une politique d’amélioration continue.

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Source: Restoration